내 가족을 생각하며 만드는 건강한 먹거리

 마더쿠키는 소외계층의 일자리 창출과 지역과 함께하는 마을기업입니다. 지역에서 생산되는 농산물을 활용하는 기업으로 ‘내 가족이 먹는 먹거리와 지역과 소비자가 함께 한다’는 마음가짐으로 제과, 제빵을 생산하고 있습니다.

마더쿠키의 쌀빵과 쌀쿠키는 국내산 쌀가루와 우리밀을 이용해 만듭니다. 국산이 없는 경우를 제외하면, 단호박, 팥, 부추 등 국내산 농산물을 이용해 우리 입맛에 맞는 다양한 빵을 만들고 있습니다. 더욱 안전한 먹거리를 만들기 위해 2019년에 HACCP 인증을 받아 위생관리도 철저히 하고 있습니다.

남녀노소 누구나 즐길 수 있는 우리 먹거리 간식

소화가 잘되는 빵과 간식을 만들기 위해 10년 넘게 쌀빵을 연구하면서 일상에서 흔히 먹는 간식에도 이런 가치를 담으려 노력했습니다. 우리 밀과 쌀, 딸기로 만든 딸기샤브레, 쑥과 쌀로 구운 머핀, 우리 쌀과 호두가 듬뿍 들어간 쌀호두쿠키…. 이름만 들어도 건강한 맛이 느껴지지 않나요? 현미두부와 현미유로 만든 두부과자는 현미가 첨가된 두부를 사용해 더욱 고소한 맛과 바삭한 식감을 느끼게 합니다.

지역사회와 함께합니다.

마더쿠키는 2008년 다문화가정 지도사로 일했던 강정래 대표가 다문화 여성들과 함께 일자리를 만들기 위해 설립했습니다. 10년 동안 쌀빵에 매진하며 연구개발을 하던 강정래 대표는 이제는 쌀빵 전문가가 되어 더욱 건강한 빵을 만들기 위해 노력합니다. 노인요양시설과 장애아동시설 등에 빵과 쿠키를 보내고, 소외 계층 가정을 중심으로 쿠키 만들기를 가르치기도 합니다. 빵과 쿠키에 꿈과 희망을 담아, 지역주민들과 함께 행복한 미래로 나아가는 마더쿠키를 응원해주세요!

리워드 안내

현미두부과자

한입 물면 바삭하게 부서지는 두부과자는 입안에서 현미두부와 현미유의 고소한 맛과 향이 일품입니다. 딱딱하지 않아 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 우리 먹거리 간식입니다. - 원재료 : 우리밀(국산), 현미두부(국산), 계란(국산), 흑임자(국산), 현미유(태국산), 정백당, 소금 - 용량 : 1봉지 100g

우리밀/우리쌀 쿠키

· 마더스콘 한입에 먹기 좋은 크기. 국산 옥수수가루로 만들어 고소한 맛이 더해졌으며 빵과 쿠키의 중간 정도의 식감으로 간식이나 커피에 곁들이는 디저트로도 좋습니다. - 원재료 : 우리밀(국산), 옥수수가루(국산), 계란(국산), 정백당, 우유, 건포도, 소금, 베이킹파우더 · 생강쌀쿠키 완주의 대표 특산품인 생강분말을 넣어 달콤하고 알싸한 생강의 향이 조화를 이루는 쿠키입니다. 아이들도 먹을 수 있도록 매운맛을 줄이고 계란과 버터의 함유량을 높여 계란과자처럼 친근한 맛의 쿠키입니다. - 원재료 : 우리밀(국산), 쌀가루(국산), 생강가루(국산), 계란(국산), 정백당, 가공버터, 소금 · 쌀쿠키 쌀가루 100%에 헤이즐넛가루를 넣어 고소한 맛과 바삭한 식감이 일품인 쿠키입니다. 밀가루 소화가 안되는 분들도 부담없이 드실 수 있습니다. - 원재료 : 쌀가루(국산), 가공버터(국산), 계란(국산), 헤이즐넛가루, 황설탕, 우유, 호두(미국산)

· 초석잠쿠키 기억력 향상과 식이섬유가 풍부한 초석잠 분말을 넣어 만들었습니다. 초석잠 분말의 함유량은 높아도 맛은 일반 쿠키의 맛 그대로여서 아이들도 맛있게 먹을 수 있습니다. - 원재료 : 우리밀(국산), 쌀가루(국산), 아몬드분말, 초석잠분말(국산), 계란(국산), 황소금, 가공버터, 정백당, 소금, 베이킹파우더 · 초코칩쿠키 초코칩을 넣어 다른 쿠키보다 설탕을 줄였습니다. 단 것을 싫어하는 어른들, 초콜릿의 달콤함 때문에 아이들도 좋아하는 쿠키입니다. - 원재료 : 우리밀(국산), 쌀가루(국산), 다크초콜렛칩(수입산), 호두(미국산), 가공버터, 정백당, 소금, 베이킹파우더 · 우리밀치즈쿠키 달콤하고 짭짤한 치즈의 향이 입안 가득 퍼지는 치즈쿠키 입니다. - 원재료 : 우리밀(국산), 쌀가루(국산), 황치즈분말(수입산), 계란(국산), 정백당, 가공버터, 소금, 베이킹파우더

우리밀/우리쌀빵

· 단호박카스테라 마더쿠키의 인기상품인 단호박카스테라는 노란 단호박이 들어있어 폭신한 카스테라 위에 얇은 소보로가 덮여져 있습니다. 우유나 차와 함께 즐기면 든든한 한끼로도 제격입니다. - 원재료 : 계란(국산), 우리밀(국산), 쌀가루(쌀100%,국산), 단호박(국산), 해바라기씨유(우크라이나산), 우유, 정종, 정백당, 소금 · 단팥빵 완주 지역에서 직접 구매한 국산팥으로 오랜시간 졸여서 통단팥앙금을 만들어 사용합니다. 많이 달지 않게 만들어 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 단팥빵입니다. 일반 쌀빵은 밀가루 빵보다 쫄깃함은 덜하지만 마더쿠키 찰단팥빵은 국산찹쌀가루를 섞어 쫄깃함을 더했습니다. - 원재료 : 팥(국산), 강력쌀가루(국산), 찹쌀(국산), 계란(국산), 정백당, 소금, 분유, 가공버터

· 쌀식빵 마더쿠키의 대표 상품! 쌀가루로 만들어 더욱 쫄깃하며 소화도 잘되며 고소함과 부드러움이 한층 더해 든든한 식사대용으로도 충분합니다. - 원재료 : 강력쌀가루(국산), 버터, 생크림, 효모(국산), 설탕, 연유, 소금 · 오트밀쌀식빵 우리쌀과 우리 농산물인 귀리로 만든 오트밀을 함께 넣어 고소함과 영양을 가득 담은 오트밀 쌀식빵 속이 편하고 오트밀을 넣어 식감과 고소함이 아주 좋은 빵입니다. - 원재료 : 강력쌀가루(국산), 귀리(국산) 우유(국산), 설탕, 효모, 정제소금